© KOGEKA – Alle rechten voorbehouden
Wat leer je in deze richting?
Slagerij is een praktische richting in de arbeidsmarktfinaliteit (A). Je ontwikkelt de vereiste competenties die nodig zijn in een moderne slagerij. Je leert om vlees, vleesproducten, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten te verwerken, bereiden en verkopen. Je verwerft hierbij inzicht in voedingswaarde en gezondheid, economisch en duurzaam handelen en de organisatie en het beheer van een slagerij.
Voor wie is deze richting?
Je kan in deze richting terecht indien je met succes de tweede graad beëindigt met een A-attest, bij voorkeur vanuit de tweede graad slagerij. De praktische kennis en vaardigheden opgedaan in de tweede graad worden verder uitgediept en verfijnd.
Wat na deze opleiding?
Indien je met succes het tweede jaar van de derde graad beëindigt kan je je verder specialiseren via een SENSE jaar. Als afgestudeerde slager kan je werk vinden als ambachtelijke slager in een klein of groot bedrijf of als industrieel slager in een middelgrote of grote onderneming. Slager is al jaren een knelpuntberoep dus werk is verzekerd.
Welke vakken volg je?
Lessentabel
| Vak | Type | 5e jaar | 6e jaar |
|---|---|---|---|
| Katholieke godsdienst | AV | 2 | 2 |
| Lichamelijke opvoeding | AV | 2 | 2 |
| Nederlands | AV | 2 | 2 |
| Engels | AV | 2 | 2 |
| Maatschappelijke Vorming | AV | 1 | 1 |
| Wiskunde | AV | 2 | 2 |
| Economische vorming | AV | - | 1 |
| Socio-emotionele vorming | AV | 1 | - |
| Ondernemend project | TV | 1 | 1 |
| PV Slagerij | PV | 16 | 16 |
| TV Slagerij | TV | 5 | 5 |
| TOTAAL | 34 | 34 |